2010年08月16日

サンザシ

こちらがサンザシ

サンザシ・・・は、あまり馴染みが無い方が
多いかもしれませんが、
脂っこいものを食べすぎた時の救世主。
自然の整腸剤、として有名です。


中国では、古くから
<胃腸の働きを高め、消化を促進する作用が強い>
として、ドライフルーツやようかん、ゼリーなどで
日常的に食べられています。

お料理にも、役立ついいことがww
お肉や魚をサンザシと一緒に煮ると
骨まで軟らかくなります。



■そのまま食べられますww
おやつとして食べると一石二鳥!?




■くこの実とサンザシの組み合わせの
SOYJOYですww




■お茶としても・・・
サンザシ茶

安心品質!サンザシ100%!サンザシ茶◆4g×28包

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価格:2,940円(税込、送料別)





■ダイエットドライフルーツ・・という
呼び名でも・・・




■サンザシのお酒もお勧めですww

posted by ゆかり at 10:27| Comment(0) | さ行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月01日

ショウガ

生姜はいうまでもなく、最近ブームですし
薬膳食材として有名ですね。
胃腸を温め、消化機能を高めます。
有効成分は、辛味成分であるジンゲロンと
ショカオール。
生薬としては、生は、「生姜(しょうきょう)
蒸して乾燥させたものを「干姜(かんきょう)」と言います。


普通の生姜はもちろんスーパーで
買ってくださいww
表面がつややかで、張りがあるものがお勧めです。
低温に弱いので、冷蔵庫には入れないで
新聞紙にくるんで、涼しいところに置いておくのがお勧め。
13度〜16度程度が最適です。
皮をむく時は、包丁でなくスプーンで
こそぎ取るようにしても、きれいにむけます。


以下、生姜を使ったちょっと便利
お勧め商品集めています。



■金時生姜の粉
ちょっと注目している金時生姜
有効成分のショウガオールやジンゲロンが
通常の生姜よりも多く含まれています。
粉なので






■生姜糖

試飲させていただいてはまったのが
こちらのお店。
おされな感じなので、プレゼントにも
最適ですww


200ml ジンジャーシロップ 生姜蜜

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価格:1,050円(税込、送料別)





■ジンジャーゴーダ




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2017年11月24日

白キクラゲ

白キクラゲは
抜群の滋養強壮効果をもつ
不老長寿の食材として有名です。

なんだか、すごい・・・ですが、
中医学では、強い滋養強壮作用をもち、
内臓や脳を元気にする作用があるとれています。
一般的に黒きくらげよりも、上等です。

デザートにも多く用いられていますね。

クラゲ・・といっても、あのクラゲではなく、
朽木(くちき)という木に発生するキノコで、
白人耳、と書いて「しろきくらげ」と読みますww




■白木耳
乾物なので、日持ちして安心。

白木耳(シロキクラゲ) 100g

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価格:330円(税込、送料別)





■ちょっとお手軽に・・・
7種類のきのこが入ったスープです。
もちろん、白木耳も入っていますww
posted by ゆかり at 01:27| Comment(0) | さ行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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