2010年08月16日

トウガラシ(唐辛子)

ダイエットの効果にも注目!

薬膳の考えでは、ダイエット効果に他にも
胃腸に冷えを温めて除いたり、
身体の中の余分な水分を取り除く効果がある、
とされています。
しもやけや関節痛にも、効果的。

辛味の強いものから甘いものまで、
約500種類の唐辛子が世界で食べられています。

お湯入れて、あし湯にするのも
進め。
身体がぽかぽか温まりますww


注意>>
食べ過ぎると、体の中に熱がこもってしまうので
注意しましょう。
咳や、目の病気、出血症状がある方は控えた方が
良いです。



■韓国の唐辛子は辛味が強く
辛党の方には、もってこいww

韓国産新鮮野菜青唐辛子500g

韓国産新鮮野菜青唐辛子500g

価格:958円(税込、送料別)




■乾燥のホール唐辛子
パスタなどイタリア料理のほかに
薬膳鍋など、薬膳料理でも・・・




■唐辛子専門店ならではの
面白い唐辛子食材がありますww
唐辛子への道 ハクタカ






■世界最強の激辛チーズ




■韓国の唐辛子粉
見た目ほどは辛くありません。
キムチのほか、火鍋などの薬膳鍋にも最適。



■唐辛子のドレッシングですww



■青唐辛子と甘酒を使ったドレッシング。
甘酒が入っているので、マイルドですww



■くせになります、唐辛子梅酒ww




■唐辛子エキスがたっぷり染み出た
エキストラバージンオイル



■唐辛子入りの入浴剤ですww
汗がふきでます!

ホットバスパウダー 唐辛子 SMJ25384

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価格:210円(税込、送料別)





posted by ゆかり at 11:43| Comment(0) | た行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月01日

朝鮮人参(高麗人参)

生薬に代表格、といえば朝鮮人参、別名高麗人参。
食材の名称・・としたは、吉林人参、
といいます。
栽培産地で呼び名が変わります。


強精・強壮作用
疲労回復
老化予防の効果があるとされ、それ以外にも
血糖値降下作用・血液の循環を良くする、
など、さまざまな効果があります。


黄色くて潤いがあり、紡錘形(円柱形のさきがとんがった形)で、
太くて重いもの、できれば6年ものが上等です。
細くて固いもの、色が白いものは、品質があまりよくないです。


高いものは、目が飛び出るお値段・・なことも。
お家で薬膳料理に使うなら、そこまで上質でなくても
十分楽しめます。



■高麗人参(輸入)
たまに、デパートの食品売り場でも
みかけますが、ネットの方がお得な場合も!?



■毛人参
人参のひげ根です。
価格がお手頃のわりに、料理に使うと
味もでるので、頻繁に利用しています。

毛人参(けにんじん)

毛人参(けにんじん)

価格:1,260円(税込、送料別)








■ドライ朝鮮人参
乾燥品なので、日持ちもして使いやすいです。
少量でも購入できる点もよいところ。





■高麗人参茶
韓国に行った際に大量購入したことが
あります。
独特の味が効く〜といった感じです。

posted by ゆかり at 00:00| Comment(0) | た行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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