2010年08月12日

手作り薬膳酒セット

■自分で手作りできる薬膳酒のセット。
入れ物など工夫して、自分で作れば
良い贈り物にも最適かな、と思いますww

ハブ酒・薬用酒・果実酒【長寿酒セット】 

ハブ酒・薬用酒・果実酒【長寿酒セット】 

価格:3,150円(税込、送料別)

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posted by ゆかり at 15:55| Comment(0) | 薬膳酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

竜眼(リュウガン)

あの楊貴妃も好んで食べたという龍眼(リュウガン)
滋養食品、として有名です。
生薬名は、竜眼肉(りゅうがんにく)、といいます。

気を補い、血を養う
とされていて、疲労時や産後の虚弱にも
適しています。
産後のむくみにも良いとされていますが、
妊娠中や小さいお子様は、身体の中に熱を生じやすく
なってしまうので、食べる量はほどほどにしておきましょう。




■干竜眼
乾燥させた、そのままでも食べられる竜眼です。
ほのかにライチのような甘みがあるので
お茶うけにもぴったり。



■竜眼蜜
タイでは竜眼の入った蜂蜜が人気です。



posted by ゆかり at 15:05| Comment(0) | ら行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ヤマイモ(山芋)

ヤマイモ(山芋)は、薬膳といわず
昔から日本の民間療法でも、滋養強壮に良い、
とされてきました。

そのねばねばには、たくさんの消化酵素が
含まれ、消化を助け、胃腸の働きを回復させます。

一度に多く食べるよりも、
少量ずつ続けて食べるのがお勧めです。


ちなみに、ヤマイモ(山芋)にさわると、
手がかゆくなってしまいますが、これは
皮付近にある、シュウ酸カルシウムの結晶が
とがっていて、皮膚に突き刺さるため、です。
その物質は酸に弱いため、
薄めた酢で洗うとかゆみを防げます。
皮をむく際には、薄めた酢に浸してから、がお勧めです。


■鳥取名産品の長芋
スーパーよりお得だと思いますww




■長芋のすりおろし
冷凍品です。冷凍庫にあれば、解凍して
すぐつかえます。
すりおろす手間もなくて、便利ww






■長芋の味噌漬け
お味噌と長芋が良く合っていて
くせになりますww





■長芋のお漬物
4種類の味があります。キムチが特にお勧めです。


posted by ゆかり at 12:08| Comment(0) | や行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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